探索洛杉矶的中国味道！

还停留在美式中餐的传统印象里，菜单只有左宗棠鸡 甜酸鸡和核桃虾？
来看看洛杉矶这几家优秀中餐厅，从粤菜、湘菜、川菜、火锅到融合菜，彻底征服你的味蕾，让你一秒找回家乡的感觉！

19 Town

四川印象联合创始人和主厨Yang Liu在 2023 年 1 月开的新店，19 Town在中文的发音里意为食酒堂，意思为有食物和酒的店面，希望为每一位客人传达中国传统饮食文化、酒文化以及待客之道中的精神。
餐厅整体设计偏向现代金属工业风，充满高级感的松绿与银灰率先映入眼帘，侧面的玻璃方砖墙削弱了整体环境的凌厉，为就餐氛围增添了一丝艺术气息。
推荐你试试19 town全新的冬季主厨菜单，用清爽的酸橘汁腌鱼作为开胃菜，鲜香嫩滑的椒麻鞑靼牛排和别有风味的紫苏鱿鱼紧接着隆重登场，一口海陆，食肉星人一定会大满足。爆炒龙虾尾、慢煮牛肋骨和辣酱干熟鱼绝对是他们家的招牌主菜，最后再吃两口手作香草冰淇淋，给这顿晚餐画上圆满的句号吧！
地址：18065 Gale Ave. City of Industry, CA 91748

19 Town的辣酱干熟鱼 | Instagram: @19town_la

丹·现代中餐

丹·现代中餐（Dan Modern Chinese）拥有整整 7 家分店当然不是没有理由的，他们用全新的视角演绎中国传统美食，使用新鲜优质的食材，致力于还原最真实的中餐味道。
来到他们家，必须不能错过的就是面食。这家餐厅一直坚持现场手工制作面皮，筋道弹滑的口感百分百地呈现了小时候家里的味道。无论你喜欢浓郁鲜香的短排担担面，还是皮薄馅大的小笼汤包和饺子，都能拥有满分级别的美味体验。
除了面食之外，推荐你尝尝他们家的招牌菜色——珍宝蟹炒饭。经过大火爆香的炒饭锅气十足，珍珠似的米饭粒粒分明，蟹肉与鸡蛋的味道恰到好处得结合起来，没有比这更好吃的了。
地址：1403 2nd St., Santa Monica, CA 90401

短排担担面 | Instagram: @b0nbonappetit

滋味小面

滋味小面（MIÀN）绝对是天花板级别的中式快餐，以“面”这个字命名，为你提供嚼劲十足的川式面食，十几秒之间，巴蜀之地的香辣椒麻已经跃然舌尖。
来自詹姆斯·比德尔奖提名厨师托尼·徐（Tony Xu）的创意，他于2013年在圣盖博谷开设了大受欢迎的中餐厅——成都味道（Chengdu Taste），又在2016年打造了“MIÀN”的第一家分店，而“MIÀN”也不负众望地被《米其林指南》认证为“必比登推荐餐厅”（Bib Gourmand）。
四川凉面、重庆碗杂面、红油抄手、钟水饺、川味肥肠米线……连吃一周根本不腻，最重要的是一定要点上一碗放着满满小料的冰粉，巴适得板！
地址：301 W Vally Blvd. #114-115, San Gabriel, CA 91776

滋味小面

锦城里

Sichuan Impression
川菜爱好者有福了！成都的锦城之称最早可以追溯到三国时代，“花重锦官城”写的是景色秀美的成都，更是色鲜味辣的川菜，洛杉矶的锦城里便致力于让你一口到成都。
锦城里在洛杉矶一共有 3 家分店，第三家开在加州大学洛杉矶分校旁的一座购物中心中。约上三五好友来这里吃饭，不止要点上经典的麻婆豆腐、冒菜、夫妻肺片、水煮鱼片，锦城里的招牌七里香酥骨和自贡仔姜大嘴蛙绝对别有风味。
如果不喜吃辣也没关系，一碗热气腾腾的乐山跷脚牛肉最适合你，新鲜牛肉入口顺滑，汤汁带有药膳淡淡的清香味，所有的幸福感都在这一口汤里了。
地址：11057 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90025

锦城里

世纪城Westfield购物中心

Westfield Century City
想要购物和美食一手抓？来世纪城Westfield购物中心准没错儿！这个斥资 10 亿美元改造完成的购物中心占地整整 12 万平方米，聚集了 200 多家商店和餐厅，包括诺德斯特龙百货 (Nordstrom)、布卢明代尔百货公司 (Bloomingdale’s)、梅西百货公司 (Macy’s)和美国西岸的首个Eataly，三家耳熟能详的中餐随你选择。
地址：10250 Santa Monica Blvd. Los Angeles CA 90067

鼎泰丰

1972年在台湾成立的鼎泰丰已经在全球拥有 170 多家分店，并于 2010年从香港开始，多个地方的鼎泰丰都获得了《米其林指南》的星级认证。除了世纪城Westfield购物中心外，鼎泰丰还在洛杉矶的亚凯迪亚(Arcadia)、格伦代尔 (Glendale) 和托伦斯 (Torrance) 都有分店。
鼎泰丰的小笼包最为出名，坚持用“18折”的黄金比例制作，薄如纸张的面皮里是饱满的黑猪肉馅和香浓的汤汁。这也是一家素食者友好餐厅，使用豆腐、小白菜、香菇、木耳、粉丝和豆薯制作的菠菜皮饺子饱满多汁，口感不输肉饺。

素饺子

海底捞

要是在洛杉矶旅行的时候，你的搭子正好生日怎么办？答案：拉ta去海底捞庆祝！
海底捞在美国的第一家分店于 2013 年开张，世纪城Westfield购物中心的这一家是他们在美国的第二家分店。海底捞以优越的服务态度和多样化的选择出名，无论你是嗜辣星人还是清淡爱好者，无论你想点顶级牛肉还是鸡胸肉，没有一顿火锅解决不了的事情！

海底捞

眉州东坡

第一家眉州东坡于 1996 年在北京开业，上百家分店遍布全球，2013 年在世纪城Westfield购物中心开设了美国旗舰店。
眉州东坡以精致高档著称，宽阔大气的新中式装潢，汇聚中国大江南北的各大经典菜，满足所有人的胃口，一秒解乡愁。强烈推荐你试试这里的招牌——东坡烤鸭，鸭皮酥脆，鸭肉香嫩，没有一丝腥膻味，配上只蘸酱汁和白糖的老北京吃法简直惊为天人。

眉州东坡

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