在LA喝杯咖啡，选一杯今天最想要的滋味_美食专题

在LA喝杯咖啡，选一杯今天最想要的滋味

推荐理由

在洛杉矶，你可以为一杯带着橙花香气的浓缩咖啡气泡饮停下脚步，也可以为了黑芝麻拿铁和刚出炉的面包，把下午留在一家小店。

在LA喝杯咖啡，选一杯今天最想要的滋味

旅行中的咖啡时间，未必只留给早晨。在洛杉矶，你可以为一杯带着橙花香气的浓缩咖啡气泡饮停下脚步，也可以为了黑芝麻拿铁和刚出炉的面包，把下午留在一家小店。想认真喝豆子、带孩子找个地方坐坐，或是与朋友聊到夜里，城里的咖啡馆各有答案。

想喝点新鲜的，从特调开始

Be Bright | Photo: Eddy Choz

沿着梅尔罗斯大道（Melrose Avenue）逛街时，Be Bright 很适合成为中途休息的一站。店里明亮，还设有一处围起来的儿童游戏区。吧台上的选择很有趣：椰子和夏威夷果拿铁加上冷奶泡与烟熏海盐，橙花浓缩咖啡气泡饮则适合想喝得清爽一些的时候。带着孩子出门，大人也能慢慢选一杯自己想喝的。

Gong Gan | Photo: Eddy Choz

如果愿意把喝咖啡当作一次尝鲜，Gong Gan 的浅蓝色空间会先让人放慢脚步。这里的浓缩咖啡机也是浅蓝色，饮品同样花心思：一款阿芙佳朵顶着轻盈的蛋白霜饼干，另有咖啡配柠檬雪葩的组合。招牌 Gong Gan Cream 上铺着坚果与酥脆华夫饼，适合和朋友分着尝，再留点时间坐下来聊天。

Handles Coffee | Photo: Eddy Choz

Handles Coffee 在银湖（Silver Lake）与卢斯费利斯（Los Feliz）交界处有一家店。一楼点好招牌 Handles Coffee，便可以上楼坐进带有复古气息的阁楼；这杯加入甜奶油的馥芮白，也给了它一个容易记住的理由。想找更宽敞的座位，可以留意它在西好莱坞（West Hollywood）的门店。

咖啡之外，搭配美味小食

Miopane | Photo: Eddy Choz

来到帕萨迪纳（Pasadena），Miopane 的面包和糕点值得和咖啡一起点。抹茶酥粒、草莓奶油蛋糕口味的贝果颇有辨识度，黑芝麻拿铁则用浓缩咖啡搭配研磨芝麻。偏爱绵密奶泡，还可以看看抹茶、焙茶或咖啡口味的 Einspänner。挑好面包，再决定搭哪杯，比只匆匆买杯外带咖啡更有乐趣。

Kumquat Coffee | Photo: Eddy Choz

高地公园（Highland Park）的 Kumquat Coffee 则适合想从熟悉口味里找一点变化的人。New England Latte 用加入香草的枫糖浆增甜；想把注意力放在咖啡本身，可以试试同一团队的 Loquat 手冲咖啡。Kumquat 从 2018 年开始在街区里做咖啡，如今团队也有自己的烘焙空间。若旅行计划正好经过这些街区，可以按自己偏好的冲煮方式选店。

Paisita Cafe | Photo: Eddy Choz

在威尼斯（Venice）的 Abbot Kinney 一带，Paisita Cafe 可以把咖啡和午间小食连在一起。店里供应萨尔瓦多的馅饼与玉米饼，也使用来自中美洲家族农场的咖啡豆。想认识豆子的果香，先点一杯经典滴滤咖啡；想边吃边坐，便给这顿咖啡时间多留一会儿。

让咖啡香，成为片刻停留的理由

Kissaten Corazon | Photo: Eddy Choz

中国城（Chinatown）的 Kissaten Corazon 把日式喫茶店的安静气质带进洛杉矶。深色木材、皮革座椅与暖黄灯光让人愿意坐久一点；店里用来自日本的咖啡豆，也做草莓芝麻拿铁。入夜后，这里会变成提供啤酒和葡萄酒的爵士乐空间。若想从白天的咖啡一路坐到晚上的音乐，可以把它留给行程较松的一天。

ORA | Photo: Eddy Choz

到了雷麦特公园（Leimert Park），ORA 的高挑天花板与外露横梁让空间显得开阔。想久坐，可以点一杯装在大玻璃罐里的冷萃；想尝特别的味道，店里有多款特调拿铁，其中 Barry White Latte 将白巧克力与黑莓放在一起。找一张喜欢的桌子，给下午留出完整的休息时间。

跳出传统风味，探索咖啡的新意

Picaresca Barra De Cafe & Casa Tostadora | Photo: Eddy Choz

如果想暂时跳开牛奶、糖浆与甜点的常规组合，Picaresca Barra de Cafe & Casa Tostadora 可以从墨西哥传统饮品里寻找灵感。它以 café de olla 为基础，将肉桂、糖、八角和橙皮融进拿铁糖浆；店内咖啡豆每周烘焙，也供应卷饼和墨西哥早餐菜。与其只把它当作早餐店，不如留意这些香料如何改变咖啡原本的味道。

Series A | Photo: Eddy Choz