首页 > LA LA LAND > 中央市场美食荟萃 > THE OYSTER GOURMET

Christophe Happillon 曾经在农贸市场和餐厅的橱窗里堆放了成千上万的牡蛎壳,为人们普及每一种牡蛎的知识。后来,他在 Hill Street 找到了一个绝佳位置,并开了一家备受欢迎的美食店。他精选各种不同品种的牡蛎,包括 Chicoteague、Baron Point 或 Fanny Bay 的蚌蛎和柑橘渍鲜贝、虾仁杯、金枪鱼海藻沙拉,搭配当地葡萄酒,口味堪称美妙。

 

Margherita pizzas at Olio GCM Wood Fired Pizzeria | Photo by Joshua Lurie

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