Nobu Malibu
3835 Cross Creek Rd, Malibu, CA 90265-4978
+1 310 317 9140
周一至周四、周日17:30-22:00
周五、周六17:30-23:00
NOBU 是世界知名新派日餐厅，餐厅创始人松久信幸先生以独特的创新，把南美风格融入传统日料中。
Nobu Malibu
自1987年在拉辛尼伦吉大道的餐饮区开始经营一家日本秘鲁餐厅后，名厨松久信幸 (Nobu Matsuhisa) 便成为一个品牌。在投资商 Robert De Niro 的提携下，他在世界范围内开设饭店，甚至在拉斯维拉斯等城市开始经营酒店。Nobu Malibu 餐厅1999年在马里布这个奢华社区的 Cross Creek 购物广场开业。2013年年初，Nobu 和 Meir Teper 把握机会扩大餐厅规模，并在滨海区设立用餐区，客人们可以在太平洋滚翻的波浪前大快朵颐，怎不吸引人？餐厅招牌菜式有墨西哥胡椒黄狮鱼生鱼片、“新式”扇贝生鱼片和味噌焦糖皮黑鳕鱼。
NOBU 是世界知名新派日餐厅，餐厅创始人松久信幸先生以独特的创新，把南美风格融入传统日料中，所有食物都恰到好处地表现食材本身的质感和芳香，又绝对对得起食客满怀期待的味蕾。许多名人和富人都把 Nobu Malibu 当做自己家的餐厅，所以这里绝对是巧遇明星的胜地。近日有报道马特·达蒙携全家来此尽享美味，还有歌手格温·斯蒂芬妮也带上她的两个儿子来此共享温馨时刻。
来源： Nobu Malibu
Nobu Malibu 有很多招牌菜式值得品位，比如扇贝秘鲁风格刺身， 主料采用上等的扇贝，上面放上香菜、秘鲁辣酱和黑色海盐， 配合日本的柑橘柠檬汁，可以达到降低辣度，提升口感的作用。黄狮鱼配南美辣椒是 Nobu 有名的前菜之一，六片薄切的黄狮鱼刺身配上南美辣椒切片，入口时你会感到新鲜的黄狮鱼刺身和香菜以及 Nobu 特制的柑橘酱油汁完美的融合，口感很好。除此还有安格斯小牛肉、松露伴松脆洋葱。
