好莱坞极具特色咖啡馆

推荐理由

在美国,人走到哪儿,咖啡的味道就跟到哪儿,咖啡早已渗透到美国人的生活中去了。文中为你推荐的11家咖啡馆,每一款都能让你的精神为之一振,唤醒你的满满活力。

好莱坞极具特色咖啡馆

洛杉矶从不乏提供 Wi-Fi 的咖啡馆,尤其是像星巴克和香啡缤这类连锁咖啡店更是开遍了大街小巷。在这些连锁咖啡店之间,也不乏历史悠久的咖啡厅和以独特的咖啡豆与煮法见称的独立新潮咖啡馆,在这些咖啡馆内,除了口味独特的咖啡,你还可以品尝到各种符合大众口味的融合美食。以下是好莱坞不容错过的11家咖啡馆,不仅氛围各具特色,每一款咖啡也都能让你的精神为之一振,唤醒你的满满活力。大多数咖啡馆在清晨就开门迎客,但打烊的时间会有所不同,所以去之前要记得查好具体营业时间。

据说第一次登上月球的阿波罗号在途中曾遭遇了关乎生死的故障,当时地面人员安慰三位航天员的话就是:“加油!香喷喷的热咖啡正等着你们归来!”这个小故事的真假已不可考证,但美国人对于咖啡的痴迷程度由此可见一斑,它已经从一杯饮料演变成了一种生活态度与社交方式。快来看看可以在哪些地方与小姐妹共度一个难忘的午后,品一口咖啡吃一块甜点,一起做精致的女孩吧!

Blackwood Coffee Bar

2016年开业的 Blackwood Coffee Bar 坐落在邻近鲁尼恩峡谷的日落大道上,咖啡与非酒精饮品调制方法的巧妙结合是这家咖啡馆的一大特色。由意式浓缩咖啡果汁甜酒、鲜橘皮、些许枫糖和苏打水调制而成的气泡意式浓缩咖啡是这家时尚新潮的休闲咖啡馆非常受欢迎的饮品之一,适合徒步后饮用,疲劳尽消。其它热门饮品还包括加入腰果西班牙杏仁露的拉丁风味冷萃咖啡、加入意式浓缩咖啡的香草荚拿铁咖啡和当季特饮——用烤日本南瓜泥、枫糖浆和香料调制而成的日本南瓜拿铁。从美式咖啡到小白咖啡,意式浓缩咖啡类饮品有热饮、冷饮和无咖啡因可选。如果不喝咖啡,这里的香草迷迭香柠檬水和海盐热可可(黑巧克力甘纳许)等饮品也是不错的选择。

Blackwood Coffee Bar
Sparkling espresso and Blackwood Bento Box at Blackwood Coffee Bar |Photo by Karen Young

除了咖啡外,这家咖啡馆也供应早餐、午餐和全日餐,其中包括抹茶燕麦片、牛油果烤土司、早餐套餐(鸡蛋、培根、牛油果、碎番茄粒)、蒸粗麦粉鸡肉沙拉以及 Blackwood 便当盒套餐,套餐包含一份肉类(有吞拿鱼和鸡肉可选)、一份沙拉(有蒸粗麦粉和混合绿蔬可选)以及一份甜菜鹰嘴豆泥鸡蛋。

地址:7509 Sunset Blvd Los Angeles, CA 90046

BrewWell

BrewWell 咖啡馆坐落于日落大道上的一方小天地中,咖啡馆面积不大,设有一个临街取餐窗口,里面只有足够咖啡师冲调咖啡的空间,外面摆放着几张桌椅。BrewWell 坚持选用 Heart Coffee Roasters 的咖啡豆,咖啡还是一如既往地醇香柔滑。在 BrewWell 的餐牌上,还可以看到各种充满创意的风味咖啡,其中包括多种口味的冰拿铁(薰衣草味、蜂蜜肉桂味、能多益榛果可可酱味和抹茶味)。BrewWell 的其它饮品还包括瓶装冷压果汁、康普茶、Sparkling Lavonade (一款以鲜榨柠檬和薰衣草糖浆调制而成的饮品)和马斯卡泊尼乳酪雪糕冷萃咖啡。点上一杯饮品,再配上一份糕点、百吉饼或自制水果挞,美味无法挡!

地址:6515 Sunset Blvd. Los Angeles, CA 90028

Coffee Commissary

藏身于日落大道 Siren Studios 的这家工业风咖啡馆是 Tyler King 旗下的迷你连锁人气咖啡馆 Coffee Commissary 中面积极小的一家。虽然店内和店外的座位不多,但并不影响这家咖啡馆成为人们在小憩之余品尝咖啡的胜地,咖啡馆设有两个取餐窗口,顾客还可在窗口购买外带的饮品和小吃(黑白色搭配的墙面也让这家咖啡馆成为了 Instagram 上的网红咖啡馆)。Coffee Commissary 始终秉承“追求完美咖啡”的信念,精选几家小型咖啡豆烘焙商的优质咖啡豆,其中包括 Coava、Madcap、Chromatic 和 Temple。这家咖啡馆的冰拿铁和古巴浓缩咖啡 (Cubano) 尤为惊艳。虽然供应的食物选择不多,但在厨房现烤的甜品和糕点都是不错的选择。记得要试下这里的盐香焦糖脆米,绝对会令你一试难忘!

Coffee Commissary
Cubano at Coffee Commissary in Hollywood | Instagram by @thehumblefarmr

地址:6087 Sunset Blvd Los Angeles, CA 90028

Groundwork Coffee

初创于洛杉矶威尼斯海滩的 Groundwork Coffee 从单品咖啡起家,所选用的咖啡豆与其本身一样都是“本土制造”。25年前这家集咖啡、茶和书于一体的咖啡馆已一步步发展成为一家业务遍及全国(在洛杉矶、波特兰和俄勒冈州均设有获有机认证的烘焙基地)的咖啡经销商。坐落于卡汉加 (Cahuenga) 大道和日落大道上的 Groundwork 是为数不多售卖浓缩咖啡奶昔的本土咖啡馆之一(素食雪糕在Groundwork也有售)。Groundwork 的冷萃西班牙杏仁露 (horchata) 很受欢迎,氮气冷萃咖啡也是城中数一数二的,餐牌上还有有机茶饮和各种早中午晚餐美食,如早餐玉米煎饼、小排骨肉丁(加入了 Groundwork 的招牌深度烘焙咖啡 Bitches Brew )和百吉饼配熏鲑鱼。如果在午餐时段前来,记得点上一份美味的米饭套餐。另外如果你是严格素食主义者的话,也可以在它家尝一尝素食冰淇淋 (vegan ice cream) 哦,虽然没有添加动物奶油,但味道浓醇到无可附加。Groundwork 营业至晚上10点。

Groundwork Coffee
Vegan affogato at Groundwork Coffee in Hollywood | Instagram by @livebasilco

地址:1501 N. Cahuenga Blvd. Los Angeles, CA 90028

Homeward Ground

开设了多家餐饮店 (Delancey、Mission Cantina、 Tamarind Avenue Deli、Twins Sliders、Farida、Bowery Bungalow) 的餐厅店主 George Abou-Daoud 在日落大道上开设了一家全天供应早餐三明治和 Stumptown 咖啡的休闲餐厅。Homeward Ground 位于爱默生学院的首层,欢迎学院内外的顾客前来品尝。这里的所有食物都是在十分钟左右新鲜现制出来的,以便顾客能即买即走。店内的咖啡和三明治也遵循着一个关于“10”的有趣原则,售价均在10美元左右。Homeward Ground 的装修风格时尚惬意,宽敞的室内摆放着柔软的丝绒沙发、整齐的书架和绿意盎然的植物,让来到这里喝咖啡的人有一种像坐在自家客厅一样的自在感。

地址:5960 Sunset Blvd. Los Angeles, CA 90028

Javista Organic Coffee Bar

Armond Bagdasarian 和 David Karmiryan 于2012年12月在日落大道上开了这家咖啡馆,如今,这家咖啡馆在当地居民和游客中依然有着超高人气。Javista Organic Coffee Bar 所选用的咖啡豆来自于 UrthCaffé,店内的牛角包、糕点、酸奶和格兰诺拉燕麦卷等美食与意式浓缩咖啡饮品、茶拿铁和冷饮堪称绝配。三明治和沙拉有多种面包可选。

Javista Organic Coffee Bar
Breakfast at Javista Organic Coffee Bar | Instagram by @___iii.ak

这家店主打“有机食材”的概念,从牛奶到在其中加入的坚果再到蔬菜水果都是天然有机的。他们家的咖啡豆味道香浓,入口回味无穷,配上现做的羊角包和酸奶燕麦,就是精致的一餐。另外除了室内座位这里还有一个木质的街边庭院,坐在那里观看来往的行人与落日美景也是惬意非常。

地址:6707 W. Sunset Blvd. Los Angeles, CA 90028

Philz Coffee

Philz Coffee 的餐牌上并没有常见的咖啡饮品,也就是说,这里没有意式浓缩咖啡、卡布奇诺和拿铁。Philz Coffee 是一家来自旧金山湾区的家庭经营咖啡馆,由 Phil Jaber 创建,现在由 Phil Jaber 的儿子 Jacob 掌管。Philz Coffee 在多地纷纷开设分店,除了单品咖啡外,顾客在 Philz Coffee 还可以喝到超过25款用两到七种来自世界各地的咖啡豆制作而成的咖啡。

Philz Coffee
Mint Mojito Iced Coffee at Philz Coffee on Sunset | Instagram by @vickiejuan

位于日落大道 CNN 大厦一楼的 Philz Coffee 是这里宽敞整洁的咖啡厅之一,共享餐桌边上坐满了不时敲打电脑键盘的职场精英。咖啡馆外的沿街露台上摆放着一张张亮橙色的椅子,格外醒目。这里的每一杯咖啡都是全手工制作,一次只做一杯(从磨豆、加奶油和糖都是全手工操作)。这里的咖啡师态度友好,很乐意解答顾客的疑问。Philz Coffee 有几款特调饮品,其中薄荷莫吉托冰咖啡和抹茶 Tesora 非常受欢迎。除咖啡外,顾客还可以在 Philz Coffee 喝到一些口味独特的茶饮,如黄油草本绿茶、干果甘草伊斯坦布尔茶和 Philz 鲜薄荷茶。点一杯饮品,再配上一份百吉饼、糕点或鹰嘴豆泥土豆烤土司、浓缩酸奶 zaatar (一种香草)烤土司、意大利乳清干酪蜂蜜开心果烤土司、杏仁黄油香蕉烤土司等特制吐司,享受一段精致的午后时光。Philz Coffee 还售卖咖啡和茶叶等商品。

地址:6430 Sunset Blvd. Los Angeles, CA 90028

Rubies+Diamonds

前卫的镀金招牌、极具现代金属感的奢华室内装潢、熠熠发光的枝形吊灯以及 Instagram 风的墙面很容易让人误以为这是一个奢侈品店而非咖啡店。2016年1月,Jean Shim 在哥伦比亚广场 (Columbia Square) 的 Sweetgreen 餐厅和 Sugarfish 餐厅中间开了 Rubies+Diamonds, Jean Shim 以种类繁多的特色饮品和有别于当地其它咖啡馆的咖啡设备挑战自我极限。Rubies+Diamond 会对每一杯咖啡的强度进行评级,拥有一套可制作出完美咖啡的高科技冲泡设备—— BKON 真空萃取冲泡机。Rubies+Diamonds 的招牌咖啡饮品包括焦糖海盐拿铁(还有适合素食主义者的椰子风味拿铁)、冷熏辣椒拿铁、热玫瑰香草拿铁和姜黄拿铁。店内还有各种冷热茶饮、氮气冰茶(可点多种产地或冲泡方法品鉴套餐)、柠檬水和抹茶等多种饮品任君选择。若想尝试下不同的味道,不妨试试7号罐子艾尔啤酒 (Tank 7 Farmhouse Ale)。

在 Sweet Lady Jane,你可品尝到各色烘焙食品,包括适合素食主义者的烘焙食品。Jane 的女儿 Elia 烤制的巧克力片曲奇也相当惊艳。全天供应的轻食有三文治、西班牙辣香肠玉米煎饼和几款含有吞拿鱼沙拉和 soyrizo 的套餐。在 Sweet Lady Jane 还可购买外带瓶装饮品。凭小票可在车库停车90分钟。

地址:6115 W. Sunset Blvd #150 Los Angeles, CA 90028

Stir Crazy Coffee House

虽然 Stir Crazy Coffee House 开业至今已有二十余载,但这家咖啡馆绝对是咖啡爱好者想要私藏的秘密基地。距好莱坞中心地段仅有约一英里距离(就在 Mozzaplex 街边)的咖啡店面积虽然不大,但氛围舒适惬意,看似随意混搭的桌椅陈设和稀奇古怪的艺术品让人仿佛置身于70年代的大学城中。Stir Crazy Coffee House 就是那种能让你喝电视剧《双峰》所说的那种“极品咖啡”的咖啡馆,除了常见的冷热咖啡饮品外,这里还有各种新奇有趣的饮品,如 Nikki 特饮(香草冰淇淋加上两小杯意式浓缩咖啡和巧克力糖浆)、雪顶沙士、Orange Julius、蛋蜜乳和樱桃青柠利克酒。更重要的是,这里价格实惠,全天供应的早餐三文治售价不超过5美元。当然,还有各种令人无法抗拒的诱人甜品。

地址:6903 Melrose Ave. Los Angeles, CA 90038

Tiago Coffee Bar & Kitchen

Tiago Coffee Bar & Kitchen 咖啡馆餐厅位于 WeWork 对面街的办公楼一楼,距好莱坞大道上的旅游景点仅举步之遥。室内有着宽敞空间,即便在人头攒动的午餐时段,这家咖啡馆也不会让你有丝毫的拥挤感。这里的咖啡饮品主要选用 Coava、Verve 和 Klatch 这三家咖啡烘焙商的咖啡豆,采用意式浓缩咖啡煮法、手冲法和美式滤泡壶 (Chemex) 冲煮咖啡。可塔朵、黑糖玛奇朵和卡布奇诺等泡沫咖啡拉花十分精致,美得让人不舍得下口。甘纳许抹茶会让甜食爱好者大呼过瘾,而抹茶爱好者就绝对不能错过口味独特的龙舌兰抹茶拿铁。这家咖啡馆餐厅还供应早餐和午餐,严选本土有机食材入馔,菜品丰富,从浆果燕麦碎轴、柠檬乳清蛋糕、早餐玉米煎饼到烤奶酪、铁板三明治、沙拉和汤品,应有尽有。逢周三和周日还会有非油炸甜甜圈(素食)。消费满5美元即可凭小票在后面大楼的停车场停车90分钟。

Tiago Coffee Bar & Kitchen
Agave matcha latte at Tiago Coffee Bar & Kitchen | Instagram by @treatswithtati

地址:7080 Hollywood Blvd. Los Angeles, CA 90028

Trejo’s Coffee & Donuts

千万不要错过高地大道和圣塔莫妮卡大道 (Santa Monica) 拐角处的那幢亮粉色建筑,建筑上有“Trejo’s Coffee & Donuts”的字样以及演员兼老板丹尼·特乔在其知名电影《弯刀》中怪相造型的黑白像(所有包装上都印有这个造型)。于2016年5月开业的 Trejo’s Coffee & Donuts 面积不大,没有堂食区,只有小小的一块站立区,顾客即买即走。这家店是特乔继卡汉加大道 (Cahuenga) 北段的 Trejo’s Cantina 和拉布雷亚大道 (La Brea) 的 Trejo’s Tacos 之后开设的第三家不同类型的餐饮店。店内的所有咖啡饮品均采用本店在当地烘焙的咖啡豆冲煮而成,所有咖啡馆的热门咖啡饮品在这里都可以喝到,其中包括 cochata (冷萃咖啡加西班牙杏仁茶)和墨西哥可塔朵。此外,在这里还可以喝到最近大热的 Stumptown 氮气咖啡。

Trejo’s Coffee & Donuts 的甜甜圈种类繁多,其中包括几款适合素食主义者的甜甜圈,每周都会轮番供应部分口味的甜甜圈,店内共有近四十种口味的甜甜圈,其中包括 Maple Pig (枫糖浆、香草、红糖、甜味培根)、Cafe Con Leche (Trejo 意式浓缩咖啡、香草、巧克力碎)、Margarita (青柠、盐)和咸味甜甜圈 Nacho (黑胡椒、葱花、辣椒酱、切达干酪)。当然,怎能漏了这里的招牌——裹满浆果酱的弯刀造型甜甜圈,这款造型独特的冰冻甜甜圈上面有黑巧克力和用浆果酱做成的“血滴”,可谓惟妙惟肖!

地址:6785 SANTA MONICA BLVD LOS ANGELES, CA 90038

电话:(323) 462-4600

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