早在 Sticky Rice 餐厅中央市场 (Grand Central Market) 营业时,在泰国美食街的任何一家餐厅的菜单上都没有面条的踪迹。David Tewasart经过努力,在2014年底在原来的Sticky Rice基础上开了一家面档。Sticky Rice是一家北方泰国午餐馆,供应低温烹调烤肉、木瓜沙拉、啤酒炖汤和糯米。

 

Pad thai at Sticky Rice | Photo by Joshua Lurie

 

Tewasart 委托清迈当地人 Mui 和厨师 Joe 共同执掌厨房,为客人提供地道泰国美味。Phat Thai 的口感令人印象深刻,Khao Soi 则是面条配辛辣咖喱汤,面分为煮的和油炸的,配菜有薄片红皮洋葱和辣腌上汤芥菜,口味独特。

 

 

这个外卖餐厅主要以面食为主,如泰北咖哩面 (khao soi)、比较上档次的泰式炒河粉 (pad see ew) ,以及作为招牌菜之一的洛杉矶泰式炒面 (phat thai)。这些菜品不仅酸甜可口,辣椒粉还可以任你随意支配,充满了深深的麻辣诱惑。的确,有一件事是可以肯定的——在洛杉矶市中心,你找不到第二家能够提供如此美味的泰式佳肴的餐厅了。

317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013  >>查看地图

+1 (213) 621-2865