首页 > 美食 > 洛杉矶最好的粥店 > RUSH GYMNASIUM: EAGLE ROCK BREWERY PUBLIC HOUSE

每年来Rush体育馆看西方学院老虎队打比赛的人络绎不绝,因此在这附近的科罗拉多大道的诸多美食很受欢迎,Eagle Rock Brewery Public House是它们之中最好的餐厅之一,有趣的是这家餐馆背后由多个家庭经营。餐厅供应早午餐,午餐和晚餐,停车场式的卷闸门、原木的椽子、砖墙、磨得光亮的木质柜台搭配着许多小灯泡,让每个进店的人都感到耳目一新。

 

French toast breakfast sandwich at Eagle Rock Brewery Public House | Photo by Joshua Lurie

 

主厨Jerry Su的菜谱会随着季节变化,但是店内有几款经典菜肴你随时都可以品尝到,例如柑橘沙拉、西班牙辣酱猪里脊等。早午饭提供玉米粉炸虾子、法式吐司三明治夹熏肉、煎蛋和切达干酪等。

 

洛杉矶格拉塞尔公园 (Glassell Park) 广受欢迎的鹰岩啤酒厂 (Eagle Rock Brewery,简称ERB) 最近扩张到了鹰岩地区,并在当地开了自己的餐厅(之后成为一间出售自制啤酒的酒馆)。这家店安装着像车库门一样的卷帘门,店内有裸露的椽木、砖墙、一张光亮的吧台、几盏吊灯,以及八桶鹰岩啤酒厂的桶装啤酒。ERB 联合创始人 Ting Su 的兄弟 Jerry Su 负责打理厨房,为客人提供汉堡等搭配啤酒的食物。周末早午餐时分,这里会提供一款卡罗莱纳黄金稻米粥 (Carolina Gold Rice Porridge),营养丰富、历史悠久的特级稻米上面放有萝卜、西芹、蘑菇、京水菜、腌小洋葱、旱金莲等各种颜色的原料,口感层次鲜明。最后不要忘记再加一个溏心鸡蛋。

 

洛杉矶最好的粥店之EAGLE ROCK BREWERY PUBLIC HOUSE

小贴士:餐厅每周二不营业

1627 Colorado Blvd., Los Angeles, CA 90041  >>查看地图

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